a
b
c
d
Кондитер в Одинцово
Должность:
Кондитер
Желаемая зарплата:
от 40000 руб.
Город:
Одинцово
Образование:
Высшее
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
15.02.2018
О соискателе
ФИО:
Козлов Александр Петрович
Образование:
Высшее
Возраст:
Пол:
Мужской
Профессиональные навыки
Работа с любым пресным, дрожжевым, слоеным тестом. Работа с мастикой, обтяжка, лепка.
Изготовление соусов к мясу, к рыбе, к десертам; заправка к салатам.
Знание всех видов прожарки мяса.
Знание европейской, русской кухни и выпечки.
Изготовление соусов к мясу, к рыбе, к десертам; заправка к салатам.
Знание всех видов прожарки мяса.
Знание европейской, русской кухни и выпечки.
Дополнительная информация
Семейное положение: Состою в браке, детей нет
Опыт работы
Название организации - ПРОМЕТЕЙ СИТИ ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС (LES ART RESORT) (2016 -2017г.)
Должность - CУ-ШЕФ.
Основные обязанности - Обслуживание банкетов, фуршетов, Аля Кара, Рум-Сервиса, творческий подход к изготовлению блюд. Приготовление блюд для VIP- клиентов. Составление технологических карт. Заказ сырья. Изготовление заготовок. Инвентаризация. Маркировка. Отслеживание и устранение нарушений. Обучение персонала кухни.
Название организации - МОСОБЛГАЗ п.Немчиновка (2015-2016 г.)
Должность - ПОВАР-КОНДИТЕР.
Основные обязанности -Изготовление десертов, тортов, пирожных, художественное оформление. Приготовление первых и вторых блюд.
Название организации - ООО "Дилижанс" (2011 -2015г.)
Должность - кондитер.
Основные обязанности - Оформление заказных тортов, лепка фигурок из мастики, изготовление всевозможных мучных изделий, в том числе свадебных караваев. Изготовление всех видов слоеного теста.
Должность - CУ-ШЕФ.
Основные обязанности - Обслуживание банкетов, фуршетов, Аля Кара, Рум-Сервиса, творческий подход к изготовлению блюд. Приготовление блюд для VIP- клиентов. Составление технологических карт. Заказ сырья. Изготовление заготовок. Инвентаризация. Маркировка. Отслеживание и устранение нарушений. Обучение персонала кухни.
Название организации - МОСОБЛГАЗ п.Немчиновка (2015-2016 г.)
Должность - ПОВАР-КОНДИТЕР.
Основные обязанности -Изготовление десертов, тортов, пирожных, художественное оформление. Приготовление первых и вторых блюд.
Название организации - ООО "Дилижанс" (2011 -2015г.)
Должность - кондитер.
Основные обязанности - Оформление заказных тортов, лепка фигурок из мастики, изготовление всевозможных мучных изделий, в том числе свадебных караваев. Изготовление всех видов слоеного теста.
Образование
Сведения об образовании: Профессиональное техническое училище №2. Специальность: повар-кондитер.